Se nos ocurrió una idea...
Todo comenzó cuando amigos de toda la vida, apasionados por el helado, decidieron embarcarse en la misión de crear la MEJOR EXPERIENCIA DE HELADO…
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Todo comenzó cuando amigos de toda la vida, apasionados por el helado, decidieron embarcarse en la misión de crear la MEJOR EXPERIENCIA DE HELADO…
Mientras vivíamos en Brasil, tuvimos la oportunidad de probar las Paletas Mexicanas por primera vez.
Las probamos y fue amor a primera vista, entonces decidimos embarcarnos en una búsqueda de las mejores paletas y nuestros fines de semana se convirtieron en un ritual donde nuestras familias vinieron para ayudarnos a encontrar la paleta perfecta.
Después de probar cientos de paletas llegamos a la conclusión de que no había un lugar donde pudiéramos encontrar los sabores y la calidad que esperábamos.
Espera, pero...
Las Paletas son Paletas y las Paletas Mexicanas son mucho más grandes que las paletas normales, hechas a mano, artesanales y con ingredientes 100% naturales.
Lea más detalles sobre qué es una paleta y ¿de qué están hechas las paletas?
Fue entonces que decidimos hacer nuestras paletas que quedarían extraordinarias desde el primer bocado hasta el último en diferentes sabores. .
El desafío nos llevó a varios viajes a Argentina, Perú y Brasil buscando la mejor capacitación disponible, incluso instalamos un laboratorio dentro de uno de nuestros apartamentos.
La noche se convirtió en un momento mágico donde combinábamos ingredientes y recetas únicas.
Tuvimos los jueces más duros, nuestros propios hijos. 😀
¿DONDE EMPEZAMOS?
Después de obtener una sonrisa constante de nuestros jueces para cada sabor que habíamos creado, decidimos compartir nuestras paletas con el resto de del mundo.
Acordamos iniciar este viaje en Miami por ser una ciudad de increíble diversidad cultural, cuna de nuevas tendencias y un clima increíble durante todo el año.
Abrimos nuestra primera ubicación en Coral Gables en octubre de 2016, y tenemos el compromiso de llevar la mejor experiencia de helado a más partes del mundo.
Decidimos llamarla MORELIA, ya que es la ciudad capital del Estado de Michoacán en México, donde se cree que surgieron las primeras paletas cuando la gente agregaba fruta fresca al hielo para refrescarse de las altas temperaturas.
La ciudad de Morelia fue declarada UNESCO Patrimonio de la Humanidad por sus edificios coloniales bien conservados y la distribución del centro histórico.
PROYECTANDO UN NOMBRE...
¿Qué pasa con el logotipo?
Nuestro logo se asemeja a una Catrina mexicana, que es un símbolo del “Día de Muertos” en México, pero es una tradición llena de vida. La Catrina significa igualdad, unión y cultura. Igualdad ya que todos estamos hechos de huesos y Unión ya que somos iguales, sin importar género, sexo o cultura.
Si viste la película de Disney “Coco”, es posible que te resulte familiar nuestro logotipo.
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